Vinod Khosla nos da un GRAN mensaje .... en pocas palabras:
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Datos personales
- Chompi Macías
- Samborondón, Guayas, Ecuador
- Profesor de Finanzas, Investigación de Mercados, Emprendimiento, entre otros.
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Una receta para compartir
En el viaje que tuve a Río de Janeiro, a finales de octubre del 2007, volví a probar la Caipirinha (alguna vez la había probado antes).
Estuvieron buenísimas (fueron algunas), así que me traje una Cachaza y la receta a Ecuador. Aquí se las dejo:
INGREDIENTES (1 vaso):
1 limón de cáscara fina (limón pequeño)
2 cucharaditas de azúcar de caña
50 ml. de Cachaza (Aguardiente de caña de azúcar)
Hielo picado
PREPARACIÓN:
Corte el limón en rodajas finas, eliminando las puntas y sin pepas.Coloque el azúcar y el limón en el fondo del vaso y con un mortero de madera presione los centros de las rodajas de limón para que bote el jugo (sin presionar la cáscara para que no quede amargo). Vierta la Cachaza, mezcle, y agregue el hielo picado. Sirva el vaso decorado con una rodaja de limón en el borde.
Estuvieron buenísimas (fueron algunas), así que me traje una Cachaza y la receta a Ecuador. Aquí se las dejo:
INGREDIENTES (1 vaso):
1 limón de cáscara fina (limón pequeño)
2 cucharaditas de azúcar de caña
50 ml. de Cachaza (Aguardiente de caña de azúcar)
Hielo picado
PREPARACIÓN:
Corte el limón en rodajas finas, eliminando las puntas y sin pepas.Coloque el azúcar y el limón en el fondo del vaso y con un mortero de madera presione los centros de las rodajas de limón para que bote el jugo (sin presionar la cáscara para que no quede amargo). Vierta la Cachaza, mezcle, y agregue el hielo picado. Sirva el vaso decorado con una rodaja de limón en el borde.
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